Julekonfekt der smager Så langt tilbage jeg kan huske, var det i min familie en fast del af vore Jule traditioner, at min mor, i den første uge af November, bagte Sønderjyske Jule konfekt kager. Efter en gammel opskrift blev der bagt ca. 30-40 stk. Jule konfekt kagerne blev efterfølgende lagt i fryseboksen til midt i December (nedfrysningen gav dem den perfekte konsistens). Kagen blev først taget op af fryseren, når vi i løbet af december måned, skulle på besøg hos venner og familie. Den blev efter optøning, pyntet med chokolade og smuttede mandler. Det var mit arbejde (ja i dette tilfælde havde jeg bestemt intet imod børnearbejde) at smutte mandler og finde på et fantasifuldt mønster at klæbe dem på. Kagen blev taget med og overrakt til dem vi besøgte, med tak for det forgangne år og ønsket om et godt og lykkeligt nyt år.Min mor var en stor kunstner ud i det at lave kager, og stod tit og bagte alskens lækkerier, derfor kan jeg kun huske min barndom som meget lykkelig. Senere i min ungdom, tog jeg selv mere og mere del i produktionen, og fik derfor også lyst til at eksperimentere med forskellige ingredienser. Ny generation, ny inspiration og nye ideer.
Julesokken Vi havde selvfølgelig store forventninger til den 24, med hensyn til alle de dejlige gaver den ville kunne indbringe, og håbede selvfølgelig på en god høst. For at være på den sikre side lavede vi dog et meget stort reklamearbejde for os selv. Som ganske almindelig dansk dreng stod vi selvfølgelig i den uheldige situation, at vi konstant tabte en masse points p.g.a alle de skarns streger vi lavede. Der forelå os derfor en meget hård måned, og hvis vores forældre følte sig stressede ja så var det intet i forhold til det pres der lå på vores samvittighed. Vores eneste mulighed var at fremstå som martyrer og forfulgte. Dette promotion-arbejde blev gjort i form af ønskesedler, afsendt via en sok. Nu om dage er det jo desværre sådan at børn, fuldstændig i blinde og uden større omtanke klipper og klistrer fra Fætter Kuldskær`s katalog, så at det hvad den kære Julemand modtager mere ligner en omgang patch work end ønsker, plejet og opsparet igennem lang tid. Vore muligheder (for at holde os a`jour med hensyn til udbudet af gaver) var dog af en lidt anderledes karakter. Vi blev nødt til at tage med vores forældre på indkøbstur til Sønderborg. Der stod vi så og trykkede næsen flad imod udstillings vinduet hos Carstensen`s Legetøj. Ååååhh, hvilken herlig ansamling af dejlige legesager. Det var så også ved samme lejlighed at vore forældre tjekkede hvor meget vi var vokset siden sidst. Nemlig ved at måle afstanden fra de forskellige fedtmærker på ruden. Alskens dejlige legesager blev efter bedste formåen gengivet på papir med fedt farver, tusch og blyant. Billedet kunne godt blive noget udvisket og utydeligt når vi ind imellem hele tiden skulle lege.
Juletræsfest - julemanden kommer til byen I løbet af December måned skulle vi til Juletræsfest på den lokale kro. Det var en stor aften hvor der blev danset om juletræet og sunget julesange. Julemanden kom i egen høje person, og delte godteposer ud, til alle børn. Resten af aftenen legede vi med vores kammerater, og hujede rundt omkring det store træ, der stod midt på gulvet. En enkelt gang hændte det også, at Julemanden ankom til byen i sin kane. Han havde følge af en hel flok nisse børn, der hjalp med at dele poser ud. D. 24 december Den 24énde om morgenen stod vi meget tidligt op. Spændingen over, hvad der alt skulle ske på denne dag, var simpelthen for stor, til at vi kunne ligge og snue. Mens vi legede med vores Märklin tog, var vi mange gange en hurtig tur ude i køkkenet, for at tjekke hvad vores mor syslede med, og det var jo arbejdet med aftenens store måltid. Derfor fyldtes køkkenet allerede fra tidlig formiddag med de ypperligste mad dufte. En kalkun var blevet behørigt farseret og pyntet, og svedte nu fedt ved en temp på 160c. Inde i stuen var det festdækkede bord og den obligatoriske julepynt de eneste tegn på, at noget særligt var i vente! Lige over middag skulle vi have middags søvn, hvilket på denne dag var rigtig træls. Hvordan kan man falde i søvn når ens mave er invaderet af en hel sommerfuglefarm !
Kirkegang Efter middagssøvnen skulle vi i kirke. I min familie kom vi kun i kirken ved familiære højtider, så måske derfor syntes jeg, det var meget fascinerende at gå i kirke. Kirken var fuld af fest klædte og forventnings fulde mennesker. De mange levende lys gav en varm og fredfyldt stemning. Mange af de obligatoriske Julesalmer blev afsunget og jeg var yderst årvågen når omkvædet sluttede på HALLELUJAAAAAAA. Jule evangeliet var  derimod oplagt til at tage et lille nik. Søge efter julemanden Efter at have fortæret den dejlige Julemad, var vi børn ikke til at styre, vi var utålmodige, for så var tiden inde til at søge efter Julemanden. Vi tog varmt tøj på og vandrede frem og tilbage på vores gade, hvis nu Julemanden var inde og aflevere gaver hos nogle af vores kammerater, så kunne vi jo lige fortælle ham, at han også skulle huske vores hus. Vi mødte dog aldrig Julemanden, så efter at have søgt i et kvarters tid, gik vi igen forbi vores hus, hvor vi igennem gardinerne kunne se, alle de tændte lys på træet. Nu vidste vi, at Julemanden også havde været hos os, så vi fik benene på nakken og stormede indenfor. Vores forældre ventede på os inde i gangen. Inden døren til stuen blev åbnet, skulle den sidste detalje på plads. Et Julehjerte med tallet fire og tyve , som min mor havde lavet i fjerde klasse, hang på døren ind til stuen. Der var to låger der kunne åbnes. Inden i var der en tegning af en lille Nisse der sad og spiste risengrød med smør klat og kanel. En gang så vi faktisk Julemanden komme kørende forbi i en gammel hvid Volvo Amazon , vi stod alle tre ( min storebror,lillebror og jeg selv) lammede af ærefrygt i et stykke tid uden at kunne røre os. Den opmærksomme læser vil nok straks indskyde at det må have været en falsk Julemand, idet alle jo ved at Julemanden kører i kane med rensdyr, og ikke i Volvo Amazon. Juletræet og udpakning af gaver Mærkeligt nok var juletræet på sin plads. Træet stod midt i stuen når vi kom hjem igen, pyntet i al sin pragt, med levende lys, Dannebrog og englehår.  Under træet lå de flotteste julegaver, indhyllet i det smukkeste papir og med sløjfe om. Onde tunger har senere forsøgt at bilde mig ind, at det var mine forældre der havde pyntet træet på forhånd, og gemt det i soveværelset. Men som alle jo ved, så findes Julemanden kun, hvis man selv tror på ham. En del sange blev afsunget, hvorefter der opstod tumultagtige scener ved fordeling og udpakning af pakkerne. Fra min barndom husker jeg ikke en afslutning på juleaften, da jeg altid faldt i søvn mellem gavepapir, plastic-cowboys og tinsoldater. | 
