Den store Bog er min mor`s gamle bagebog hvorfra opskriften til Konfektkagen stammer.

En dejlig bog der igennem tiderne har gemt på de vise ord, der omsat i handling, kunne frembringe de mest vidunderlige kager. Velduftene og uimodståelige.

Konfektkagen består af specielt udvalgte kvalitetsråvarer. Her køber du ikke mel til overpris.

Til gengæld får du chokolade, nødder, figner, sirup, ingefær og meget andet godt - blandet til en velsmagende kage.

Kagen bliver blandet, bagt, frosset og tilsidst overtrukket med chokolade. Den ender med vores egne ord som en perfekt kage til "nydningen".

Med fordel skænkes en velsmagende øl eller en sød vin til kagen.

Kagen bliver i år bagt på Gåsvig Kro.  KentsKagerKrummer benytter halvøen Kegnæs som ramme om årets udgave af den originale "Sønderjyske Konfektkage".